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面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法

发布时间:2019-11-19 21:28:16

文章导读做菜无难事,只怕有心人。许多上班族每天忙着工作,都没有时间做饭,厨艺也日益下降,面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法极为简单,下班回家就可以轻松做好,再配上香喷喷的白米饭,真真是世上一大美味。

1、十谷米先磨碎,然后用200ml热开水泡十谷米粉,泡到水温和体温差不多,就可以准备和面。

2、糖,阿斯巴甜,泡打粉和酵母,自发粉1和玉米粉,以及泡好的十谷米粉和水,倒入面包机里,设定和面15分钟。

、一边和面,一边加入自发粉2,不要一口气加太多,看面包桶里干粉被面团都吸收差不多再加1勺,加多了会被面包机喷出来,或者一下子太干不成团。

4、基本上一直到面团差不多再也揉不进干粉了,就把面团倒出来,换成手工揉面。

5、把剩下的干粉,用这样对折再对折的方式,都揉进面团就可以了。

6、干粉都揉进面团之后,把面团揉到光滑,就可以按每个差不多65-70克的大小切块了。

7、每个小面团,再单独揉个8.9次,滚圆放在蒸笼里,盖上保鲜膜发酵个 0分钟。

8、馒头已经开始发起来了,手轻按表面可以很快回弹就可以下锅蒸了。

9、蒸锅的水得先煮开了,再把蒸笼放进去喔,火力7级定时15分钟(火力是9级)。

10、电磁炉的好处就是时间到了会自动停止还会提醒,可以出炉了

11、弹性好,味道也好,成功!

面包机自制低糖十谷米窝窝头的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。


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